Tymianek jako przyprawa do tłustych potraw nie tylko znacznie poprawia i wzbogaca ich smak, ale także przyczynia się do ich przetrawienia. Niezastąpiony do gotowania ziemniaków, wieprzowiny, jagnięciny, ryb lub pasztetu mięsnego (wieprzowego). Tymianek jest również używany do gotowania tłustych ryb.