Mrożona mieszanka chińska to kompozycja warzyw typowych dla kuchni azjatyckiej umożliwiających szybkie przygotowanie dania z patelni lub woka, z dodatkiem ryżu, makaronu i mięsa. Kompozycja zawiera też typowo wschodnie pędy bambusa, kiełki fasoli mung i grzyby mun, które decydują o specyficznych walorach dań tego regionu. Dodatkiem do mieszanki jest aromatyczna papryka podkreślająca smak i dodająca koloru do dania. Mieszanka jest szybkim do przygotowania daniem, nie wymaga długiego gotowania a jedynie kilku minut podsmażania na patelni.